fts.
Nej, vad säger ni? Vi skiter i det här. Jag kan inte göra något åt alla jobbiga saker som händer runt mig just nu, så nu är det dags att försöka tänka positivt. Det är ju vår och värme på g!
Annars då? Jag blir glad av matlagning, men idag fuskade jag faktiskt och köpte färdig färsk pasta från Giovanni Rama. Tomat och mozzarella, mums. Var ju då självklart tvungen att göra en sås till;
Tomatsås
2 pers
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
30 g bacon
1 msk tomatpuré
1/2 burk krossade tomater (Mutti)
3 nypor basilika, timjan och oregano (gärna färsk)
1 tsk socker
2 msk kycklingfond
salt och peppar
Gör så här:
Stek den finhackade löken i olivolja. Snåla inte. I med vitlöken och baconet när löken blivit mjuk. Klicka i tomatpuréen och låt steka ihop i ett par minuter. Häll i de krossade tomaterna, koka upp. Häll i resten av ingredienserna, koka ihop och smaka av med salt och peppar. Servera med den nykokta pastan och riv över en riktigt god parmesan över. Enkelt som fan men skitgott ändå!
Vi tar en Crookers på det - sommar sommar sommar!
Jag önskar att jag var hos dig Johanna!
OK, bye bye then.
