<3
Efter lunchen idag åkte jag till Onoff och köpte en ny TV, det blev en Samsung Crystal - den är heelt underbar och så snygg så jag nästan dör! Eller hur?
Ikväll ska det bli jättegott med en grillad biff och lite tomatsallad efter all julmat, sen blir det ananasspett med Malibu-chokladsås, yum-o (: Jag och mamma såg det på Nigella och det lät sjukt gott - här är receptet för sex personer;
1 st mogen ananas
3 dl rörsocker
trägrillspett
Chokladsås:
200 200 gr mörk choklad (70% kakaohalt)
1.25 1.25 dl Malibulikör
1.25 1.25 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Tänd grillen. Lägg grillspetten i kallt vatten.
2. Skär bort ändarna på ananasen och skär sedan bort skalet. Dela i fyra delar på längden. Skiva varje del i tre delar. Skär bort den träiga stocken. Trä upp ananasen på längden på träspetten.
3. Bryt ner chokladen i en tjockbottnad kastrull. Häll över grädden och likören och smält på svag värme. När såsen har blivit tjock och slät häller du upp den i portionsskålar så att gästerna får var sin.
4. Strö rikligt med socker över ananasspetten och grilla dessa tills sockret mörknar och karamelliseras.
5. Servera och njut!
Jag hörde Boyzone's No matter what igår på radion - lyssna på början av den låten. De andas som instrument. Hahaha jag dör!
